给给土豆削皮，有的将土豆削成土豆条，有的开始热锅放入油，接着将削成条的土豆放入热锅之中，开始油炸。

另一边，还有的则是开始将土豆泡起来，制成土豆泥，也效仿蒸饼的做法，煎饼。

这土豆泥在西方可是作为主食的存在，不但可以吃饱，而且土豆之中蕴含的营养，和小麦、稻米并没有太大的区别。

这一点区别，就和红薯不同

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