小贩说青园书房的爷最会品酒，虽有三分恭维，但七分是实话。

能征服青园书房的爷，在京都一向都能大卖，所以小贩才不辞辛苦，跨越半个京都来等着公子们品尝。

所谓品酒，先要观色，色泽绵绸而没有杂质，晃动杯子，杯子上感觉有挂杯的感觉，那么此酒必定绵软悠长。

接下来便是寻香，轻轻地将杯子倾斜，然后用手轻扇出气体，则会闻到酒香扑人。