当老百姓都饿到要去啃树皮挖草根的程度，哪还管红薯是否胀气？

胀气总比吃观音土强，吃观音土的饥民会肚大如球，最终因为吃下去的土消化不了又拉不出来活活撑死。

红薯的推广没有遇到太大阻力，这玩意儿无需占用良田，随便找点土地种下去都能活，就算老百姓自己不吃，还能种来喂牲畜。

土豆则是新启八年找到的。

红薯