第41章 蔡襄除了书法一绝外，还有哪些长项而名列＂宋四家＂？

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转年，也就是公元1067年，56岁的蔡襄在家中逝世。后追授为吏部侍郎，累赠少师，谥号\"忠惠\"。欧阳修为之撰《端明殿学士蔡公墓志铭》缅怀。

三、响誉天下的书法\"蔡体\"

蔡襄除了为官正直官声不错政绩婓然外，他的书法成就，其实响誉天下，更为突出。

他与苏轼、黄庭坚、米蒂并称\"宋四家\"，他们四位书法家的书法可谓各有千秋，自成一体。

苏体\"丰腴跌宕\"，黄体\"纵横拗崛\"，米体\"俊迈豪放\"，他们三位以行草、行楷见长。

而蔡襄的书法\"蔡体\"则以正楷见长，亦擅行书、草书，风格\"深厚端庄、淳淡婉美\"。传之于世有名的代表作品有《自书诗帖》、《谢赐御书帖》、《蒙惠帖》、《陶生帖》、《郊燔帖》以及《万安桥记》、《昼锦堂记》等珍品碑刻。

蔡襄的书法，无论是天子，还是普通百姓，都十分喜欢，视为珍贵的藏品。

《宋史.蔡襄传》中就曾记述：\"襄工于手书，为当世第一，仁宗尤爱之。\"

撰写《琴史》的北宋书学理论家朱长文在《续书断》中亦称：\"蔡襄书颇自惜重，不轻为书，与人尺牍，人皆藏以为宝。\"

北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中还将蔡襄的草书作了极高的评价：\"以散笔作草书，谓之散草，或曰飞草，其法皆生于飞白，自成一家。存张旭、怀素之古韵，有风云变幻之势，又纵逸而富古意。\"

四、有名的文学家、茶学家

此外，蔡襄的诗文清妙，有《蔡忠惠公全集》问世，是北宋有名的文学家。

他的诗词有四百多首流传至今，有名的作品如《落花》、《北苑十咏》、《上元应制》、《梦游洛中十首》、《送张处士二首》、《过天津桥》等。

其中《落花》一诗颇有意蕴，让人回味：

何事苍苔数点红，晓来花片落春风。

不惜春色兼花尽，今古此情无处穷。

蔡襄在茶学上的研究亦不凡，前面已提及，他乃颇有建树的茶学家。

突出表现在他\"知建州\"任上，着力抓茶产业的举措。当时建州的茶叶就小有名气，称为\"北苑御茶\"或\"北苑贡茶\"，早在唐代就有\"建茶\"、\"建茗\"的记载，后被南唐李后主钦定为\"龙茶\"。北宋时，丁谓任福建路转运使，监制\"龙茶\"，注重御茶采摘的\"早、快、新\"。那时的北苑茶，便已知名，号为珍品。

蔡襄接任后，将北苑茶的发展推向新的高峰。时称北苑茶\"起于丁谓，成于蔡君谟\"；蔡襄则创小龙团\"以进，被旨仍岁贡之\"。

蔡襄在监制御茶的同时，着力于改造北苑茶的品质与基色，求质求形。从外形上，将\"大龙团\"改为\"小龙团\"，精品有\"离云龙\"、\"瑞云翔龙\"等。在品质上，采用鲜嫩茶为原料，改进制作工艺。

后来，蔡襄还在自己的茶学专着《茶录》中对\"龙团茶\"的制作作了阐述。

欧阳修在《归田录》中亦作了客观真实的记载：\"庆历中蔡君谟为福建转运使，始造小片龙茶以进，其品绝精，谓之小团。凡二十饼重一斤，其价值金二两\"。

另考，北苑茶在蔡襄\"知建州\"任上的重视与发展下，名声大振，还助推了经济发展，其所创财政收入在北宋时期就曾名列首位。

蔡襄晚年在老家时，亦潜心于茶学研究，完成茶学专着《茶录》的编撰工作。《茶录》分两篇，上篇论茶，下篇论器，是继\"茶圣\"陆羽的《茶经》之后最有影响的论茶专着。

可见，蔡襄不仅是北苑茶的集大成者，还为\"福建茶\"乃至整个茶产业的发展皆作出了不可抹灭的历史性贡献，称他为杰出的茶学家亦实至名归。