第75章 一如既往的忙碌

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“兰老爷子年轻的时候那可真是餐饮界的一段传奇啊，你知道吗？他有个孙子叫兰宇轩，就是现在的跟厨师长杜宇珩学艺，厨师长是兰老爷子的三徒弟这事儿是我和廖师傅趁着忙碌间隙闲聊时知晓的，当时听闻，我心里也犯起了嘀咕。不过，我琢磨着，每个人都有不愿旁人过多涉足的私事，兰宇轩既然没主动提起，那定有他的考量，我又何必去刨根问底，惹人厌烦呢。

回过神，手头的活儿可不能停。我定睛看向操作台前，一排排黄瓜早已被洗刷得干干净净，翠绿翠绿的，鲜嫩欲滴，每一根都笔直修长，仿佛等待检阅的士兵。葱姜蒜也处理得整整齐齐，葱白切段，葱绿切末，姜块去皮切丝，蒜瓣拍碎，各自散发着浓郁醇厚的辛香。香菜更是水灵，择洗过后，叶片舒展，绿意盎然，那股独特的清香一个劲儿地往人鼻子里钻。再看那边，红油色泽红亮，在容器里微微荡漾，像是被点燃的晚霞，馥郁的辣味飘散在空中，撩拨着味蕾；猪头肉卤得恰到好处，色泽棕红，肉质紧实又软糯，切上一片放进嘴里，肉香与卤香瞬间在口腔中绽放；卤鸡表皮金黄油亮，鸡肉鲜嫩多汁，丝丝入味；兔丁大小均匀，兔肉鲜嫩，被红油包裹后，色香味俱全。在这用餐高峰即将来临之际，所有的食材都已准备妥当，只等食客们大驾光临，开启一场舌尖上的狂欢。。”廖师傅边说，边摇头感叹，似是在感慨这缘分的奇妙。

听到这儿，我更是惊愕不已，万万没想到兰宇轩还有这么一层隐秘的关系。想起平日里我们同住一个宿舍，他却对此只字未提，心里不禁泛起一阵涟漪，既惊讶又有些被蒙在鼓里的感觉，一时间思绪万千。

十点半刚过，店里就渐渐有了动静，已经有游客陆陆续续前来点餐了。大家心里都跟明镜似的，这“五一”假期，各个餐厅都是人满为患，想找个空位吃饭那可得费一番周折，更何况咱们这家“蜀韵百味坊”，在当地可是响当当的名店、老店，有着口口相传的好口碑。食客们为了能顺利吃上这一餐，自然是赶早不赶晚，早早地就过来抢占先机。

前台的服务员们面带微笑，热情地接待着每一位顾客，耐心地为他们介绍菜品特色、推荐招牌菜肴；后厨这边，大家一听到点餐的消息，也都迅速进入战斗状态，眼睛紧盯着传菜窗口，手中的锅铲、刀具挥舞得虎虎生威，准备随时为游客们送上美味佳肴，让他们不枉此行，尽情享受这地道的川味美食之旅。

冷菜，就如同一家餐厅的脸面，是食客进门后的第一印象，至关重要，咱可千万不能砸了自家这块金字招牌。意识到这点，我和廖师傅二话不说，率先忙碌起来。

说起来，我跟着廖师傅学艺也有两个月了，这段时间的朝夕相处、摸爬滚打，让我们彼此间磨合得颇为默契。廖师傅对我的成长看在眼里，如今，他早已放心让我“单飞”，去独自应对一些菜品的制作。不过，他老人家还是时不时地朝我这边看上一眼，每当瞧见我那专注细致、有条不紊的模样，便会微微点头，脸上浮现出安心的笑容，显然是彻底把心放进了肚子里，对我信心十足。

我手中稳稳地握着刀具，将洗净的食材摆放整齐，心中暗自鼓劲，一定要用精湛的手艺，为进店的每一位顾客呈上精致美味的冷菜，让他们从踏入店门的那一刻起，就被咱们“蜀韵百味坊”的专业与诚意所折服。