第13章 美食店内趣事多。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

大秦的街头巷尾，处处弥漫着生活的烟火气息，而美食店更是这烟火气中最能汇聚人气的所在。这家名为“百味斋”的美食店，坐落在城中颇为热闹的地段，朱红色的大门敞开着，门楣上挂着一块古朴的匾额，上面“百味斋”三个大字苍劲有力，彰显着这家店的不凡。店外，伙计们热情地招揽着过往的行人，阵阵食物的香气从店内飘散而出，引得路人纷纷驻足，或被那诱人的味道吸引，或被店内热闹的氛围所感染，抬脚迈进这充满趣味的一方天地。

这日，苏逸、林悦和沈若雪三人结伴而行，一路说说笑笑，不知不觉就来到了这“百味斋”的门口。沈若雪一闻到那熟悉的美食香气，眼睛瞬间亮了起来，脚步都变得轻快了许多，拉着林悦就往店里走，嘴里还不停地念叨着：“悦儿，快走呀，我都闻到里面有我最爱吃的几道菜的味道了，今天可得好好饱餐一顿。”

林悦被她拉着，笑着打趣道：“若雪，你这鼻子比猎犬还灵呢，一闻到吃的，就走不动道了，也不怕吃多了回去被你娘念叨。”

沈若雪却不在意，吐了吐舌头，说道：“哎呀，先吃了再说嘛，大不了我回去多活动活动，今天苏公子也在呢，咱们可得好好尝尝这店里的招牌菜呀。”

苏逸在后面听着两人的对话，不禁莞尔，看着沈若雪那迫不及待的模样，心中觉得这姑娘虽然看着文静淑女，可一旦涉及美食，那股子可爱又率真的劲儿就完全展现出来了，倒也十分有趣。

三人进了店，店内早已是宾客满座，热闹非凡。食客们的欢声笑语、伙计们的吆喝声以及厨房里传来的锅碗瓢盆碰撞声交织在一起，仿佛是一曲独特的市井交响曲。大堂里，摆放着一张张四方的木桌，桌上铺着干净的粗布，客人们围坐在一起，或是大快朵颐，或是举杯畅饮，好不快活。

店伙计看到有客人进来，赶忙迎了上来，脸上堆满了热情的笑容，说道：“三位客官，里边请，是坐雅间还是就在这大堂用膳呀？”

沈若雪看了看大堂里热闹的景象，兴致勃勃地说：“就在大堂吧，这儿看着多有意思呀，热闹着呢。”

伙计应了一声，便引着三人来到一张空桌前，擦了擦桌子，递上菜单，说道：“三位客官，这是本店的菜单，都是咱大厨的拿手好菜，你们看看想吃点啥。”

沈若雪接过菜单，眼睛便挪不开了，那菜单上列着一道道菜品，光是看着名字，就能让人想象出它们的美味。她一边看着，一边嘴里念叨着：“这道‘八珍烩’听名字就很厉害的样子，还有这个‘荷叶蒸鱼糕’，感觉很是清香呢，哎呀，都不知道选哪个好了。”

林悦凑过去看了看，笑着说：“若雪，你慢慢选，反正咱们今天有的是时间，不过可别点太多了，吃不完浪费可不好呀。”

苏逸在一旁看着两人讨论菜单，也觉得挺有意思，他对这大秦的美食文化一直都挺感兴趣，虽说平日里也吃过不少，但像这样正儿八经地在店里点菜，还能听沈若雪这个小吃货介绍，倒也是个了解美食的好机会。

过了一会儿，沈若雪终于点好了菜，她把菜单递给伙计，说道：“小哥，给我们来一份‘八珍烩’，一份‘荷叶蒸鱼糕’，还有那个‘香酥鸭’，对了，再加一份‘翡翠白玉汤’，嗯……先就这些吧，不够了咱们再点。”

伙计记下菜品，笑着说道：“好嘞，三位客官稍等啊，菜一会儿就上。”

说着，便转身朝着厨房走去。没多会儿，先上了一壶茶，林悦给每人倒了一杯，三人便一边喝着茶，一边闲聊着。

沈若雪看着苏逸，笑着问道：“苏公子，你平日里除了钻研医术，可有什么特别爱吃的东西呀？”

苏逸想了想，说道：“我倒没什么特别偏爱的，觉得只要味道可口，食材新鲜的，都挺好吃的，不过这大秦的美食各有特色，我还在慢慢品尝探索呢。”

林悦在一旁笑着说：“苏逸，你可不知道，若雪对美食那可是颇有研究呢，她吃过的美食呀，怕是比咱们见过的人都多，等会儿菜上来了，让她给你好好讲讲，保证你能长不少见识。”

苏逸一听，来了兴趣，说道：“哦？那我可真是要好好听听了，沈姑娘，一会儿可得给我好好讲讲这些美食的门道呀。”

沈若雪笑着点头，说道：“那是自然，这美食呀，可不光是为了填饱肚子，从食材的选取、烹饪的手法到最后的摆盘，那都是大有讲究的呢，每一道菜都有它的独特之处哦。”

正说着，伙计开始陆续上菜了。先是那道“香酥鸭”被端了上来，只见盘中的鸭子色泽金黄，表皮酥脆，泛着诱人的油光，还散发着阵阵扑鼻的香气，让人看了就忍不住垂涎欲滴。

沈若雪眼睛放光，迫不及待地拿起筷子，夹了一块鸭肉，放入口中，轻轻一咬，那酥脆的外皮发出“嘎吱”一声，鸭肉鲜嫩多汁，口感醇厚，她脸上立刻露出了满足的神情，含糊不清地说道：“嗯，好吃，这香酥鸭的火候掌握得太好了，外皮酥脆，里面的鸭肉又嫩又入味，你们快尝尝呀。”

说着，她又给苏逸和林悦各夹了一块鸭肉。林悦笑着接过，吃了起来，点头称赞道：“确实好吃呢，这百味斋的手艺果然名不虚传呀。”

苏逸也尝了一口，那独特的风味在舌尖散开，他也不禁夸赞道：“这味道确实独特，沈姑娘，你快给我讲讲，这香酥鸭是怎么做出来的呀？”

沈若雪喝了一口茶，清了清嗓子，像个小行家似的说道：“这香酥鸭呀，首先得选那种肉质鲜嫩的鸭子，宰杀洗净后，先用特制的调料腌制入味，这调料的配方可就是各店家的秘密了，然后再用滚油反复浇淋，让鸭皮变得酥脆，最后再放入锅中用小火慢慢炸至熟透，这样做出来的鸭子呀，才能外皮酥脆，内里鲜嫩多汁呢。而且呀，这道菜据说还有个典故呢。”

苏逸一听有典故，好奇地问道：“哦？什么典故，沈姑娘快讲讲呗。”

沈若雪兴致勃勃地说道：“传说在很久很久以前呀，有一位大厨，他想做出一道与众不同的鸭子菜肴，经过多次尝试，终于摸索出了这个做法。有一次，宫里的贵人尝了这道菜后，赞不绝口，从此这香酥鸭就流传开了，慢慢成了民间也很受欢迎的一道美食呢。”

苏逸听着，心中不禁感叹这美食背后的文化底蕴，笑着说道：“原来如此，没想到一道菜还有这么有意思的故事呢，这大秦的美食文化还真是博大精深呀。”

接着，“荷叶蒸鱼糕”也端了上来，那鱼糕被荷叶包裹着，荷叶的清香融入了鱼糕之中，散发着一股清新淡雅的香气。沈若雪又开始介绍起来：“这荷叶蒸鱼糕呀，是用新鲜的鱼肉打成泥，再加入蛋清、调料等搅拌均匀，然后放在荷叶上蒸熟的。荷叶的清香不仅能去除鱼的腥味，还能让鱼糕增添一种别样的风味，吃起来清爽可口，最适合夏天吃了呢。”

说着，她夹了一块鱼糕递给苏逸，说道：“苏公子，你尝尝，这味道可清新了，和刚才的香酥鸭又是不同的风味呢。”

苏逸接过尝了尝，果然那股荷叶的清香和鱼糕的鲜嫩完美融合在一起，口感十分独特，他点头称赞道：“嗯，这味道很是特别，吃着让人感觉仿佛置身于夏日的荷塘边，很是惬意呀。”

就在这时，那道“八珍烩”也上桌了。苏逸看着盘中色彩斑斓、食材丰富的菜肴，心中有些好奇，这所谓的“八珍”到底是哪八珍呀，还没等他问，沈若雪就已经开始介绍了。

“苏公子，这‘八珍烩’可就厉害了，它里面汇聚了山中的珍菌、海里的鲜贝、陆上的走兽肉等等，选取了八种珍贵又美味的食材，然后用老母鸡熬制的高汤烩制而成。每种食材的味道相互交融，既有山珍的醇厚，又有海味的鲜美，味道浓郁，营养也十分丰富呢。”沈若雪一边说着，一边给大家分着菜。

苏逸看着盘中的菜肴，心中暗暗惊叹这大秦美食在食材搭配上的巧妙，他尝了一口，那丰富的口感瞬间在味蕾上炸开，各种食材的味道交织在一起，却又层次分明，让人回味无穷。

“沈姑娘，这道菜的食材搭配如此精妙，真不愧是八珍之名呀，只是这其中有些食材我还真是第一次见呢，这大秦的物产还真是丰富啊。”苏逸由衷地赞叹道。

林悦在一旁笑着说：“那是当然了，咱们大秦地大物博，各地的美食和特产数不胜数，就算吃一辈子都吃不完呢，苏逸，你可得慢慢品尝呀。”

几人正说着，最后一道“翡翠白玉汤”也端了上来。这汤看上去就十分赏心悦目，奶白色的汤汁中，漂浮着几缕翠绿的菜叶，犹如翡翠点缀在白玉之上，光看卖相就让人食欲大增。

沈若雪笑着说道：“这‘翡翠白玉汤’呀，名字好听，味道也很棒哦。它是用猪骨和老母鸡熬制出的高汤，再加入嫩豆腐和青菜叶煮制而成，别看做法好像挺简单的，可这汤的关键就在那高汤上，要熬出浓郁醇厚又清澈的高汤，那可得费不少功夫呢，而且这汤喝起来清爽解腻，和前面那些菜搭配着吃，最合适不过了。”

说着，她给每人盛了一碗汤，三人喝着汤，继续品尝着其他菜肴，店内的氛围轻松愉快，欢声笑语不断。

然而，就在这时，出现了一道让苏逸颇为惊讶的菜肴。原来是邻桌的客人点了一份“炙豚”，伙计端着盘子经过他们桌前时，苏逸不经意间看了一眼，只见那盘中是一只烤得金黄的乳猪，整只猪被烤得外皮焦香，模样倒是挺诱人的，可苏逸心中却有些诧异，在他前世的认知里，烤乳猪虽说也是一道美食，但一般都是选用长大一些的猪，像这般用乳猪来烤制的，还真是少见，而且从文化观念上来说，他总觉得有些怪怪的。

林悦看到苏逸的表情，好奇地问道：“苏逸，你怎么了？看着这‘炙豚’，脸色好像不太对劲呀，是不喜欢这道菜吗？”

苏逸回过神来，笑了笑，说道：“也不是不喜欢，只是在我的家乡，很少会用这么小的猪来做菜，所以乍一看，有些惊讶罢了。”

沈若雪一听，来了兴趣，问道：“哦？苏公子的家乡竟有这样的不同呀，那你们那儿一般都用什么食材做菜呢？还有什么特别的烹饪方式吗？”

苏逸心中一动，想着这倒是个可以讲讲现代美食文化，顺便制造些笑料的好机会，于是便说道：“在我的家乡呀，做菜的食材可丰富了，除了常见的鸡鸭鱼肉、蔬菜水果之外，还有很多从海里捕捞上来的水产，像什么龙虾、螃蟹、三文鱼之类的，这些你们可能都没听说过呢。”

林悦和沈若雪一脸好奇地看着他，林悦问道：“龙虾？螃蟹？那是什么东西呀，听名字感觉挺奇怪的呢，好吃吗？”

苏逸笑着说：“好吃着呢，龙虾呀，长得长长的，有着坚硬的外壳，煮熟之后，虾肉白白嫩嫩的，蘸上特制的酱料，那味道别提多美了。螃蟹呢，也是有硬硬的壳，不过它的肉藏在壳里，吃的时候得慢慢剥开，蟹黄更是美味，鲜香浓郁，让人回味无穷呀。”

说着，苏逸还比划了一下龙虾和螃蟹的样子，林悦和沈若雪听得眼睛越睁越大，林悦惊讶地说：“哎呀，还有这样的东西呀，那怎么吃呀，感觉剥壳好麻烦呢，而且这东西能吃吗？不会有毒吧？”

苏逸哈哈大笑起来，说道：“没毒的，吃习惯了就觉得挺有意思的，而且还有很多专门吃它们的工具呢，像钳子呀，竹签之类的，用来方便剥壳。除了这些，我们那儿还有一种叫蛋糕的甜点，是用面粉、鸡蛋、奶油等做出来的，松松软软的，还可以在上面装饰各种水果、奶油花，可受女孩子欢迎了呢。”

沈若雪想象着苏逸描述的样子，好奇地问道：“那这蛋糕是怎么做出来的呀？感觉好神奇的样子，我都没听说过用这些东西能做出甜点呢。”

苏逸便简单地给她们讲了讲蛋糕的制作过程，从打发蛋清、搅拌面糊到烘焙成型，讲得绘声绘色，林悦和沈若雪听得入神，不时发出惊叹声。

“苏公子，你家乡的美食听起来好有趣呀，感觉和咱们大秦的美食完全不一样呢，那还有什么特别的烹饪方式吗？”沈若雪又追问道。

苏逸想了想，说道：“有呀，像我们那儿有一种叫烧烤的烹饪方式，和你们这儿的炙烤有点类似，但用的调料更丰富，除了盐、香料之外，还有孜然、辣椒之类的，把食材串在竹签上，放在火上烤，边烤边刷上调料，烤出来的食物香气扑鼻，特别好吃。不过这辣椒呀，是一种很特别的调料，吃起来辣辣的，刚开始吃可能不太习惯，但吃多了就会上瘾呢。”

林悦好奇地问道：“辣椒？辣辣的是什么感觉呀？是像被火烫了一样吗？”

苏逸笑着解释道：“也不是像被火烫，就是一种刺激的感觉，会让你的嘴巴觉得火辣辣的，然后不停地想喝水，但又忍不住想接着吃，那种感觉很奇妙的。”

林悦和沈若雪对视一眼，两人都想象不出那是怎样的一种感觉，林悦笑着说：“哎呀，听苏逸这么一说，我还真想尝尝这辣椒是什么味道了呢，感觉好新奇呀。”

沈若雪也点头说道：“是呀，苏公子家乡的美食文化还真是独特呢，要是有机会能尝尝就好了。”

苏逸笑着说：“要是有条件的话，我倒可以试着做一些给你们尝尝，不过有些食材可能不太好找呀。”

几人正说着，忽然，从厨房方向传来一阵吵闹声，紧接着，一个伙计慌张地跑了出来，嘴里喊道：“不好了，不好了，厨房着火了！”

这一声喊，让整个店里瞬间乱了套，食客们纷纷站起身来，惊慌失措地往店外跑去，一时间，呼喊声、桌椅碰撞声交织在一起，场面十分混乱。

苏逸眉头一皱，心中暗叫不好，他赶忙对林悦和沈若雪说道：“你们别怕，跟着我，咱们赶紧出去。”

说着，他护着两人，逆着人流，朝着店门的方向挤去。林悦和沈若雪心中有些害怕，但看到苏逸镇定的样子，也稍微安心了些，紧紧地跟在他身后。