第142章 稍后修改20

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随着技艺的不断提升，高兴业开始向往更大的舞台。他决定离开小餐馆，去大城市的高档餐厅应聘。经过层层面试和考核，他成功进入了一家四星级酒店的厨房工作。在四星级酒店里，他接触到了更加多元化的食材和烹饪理念。酒店经常会接待来自不同地区甚至不同国家的客人，这就要求厨师们能够烹制出各种风味的菜肴。高兴业积极参与到酒店的新菜品研发工作中，他结合自己所学的知识和以往的经验，尝试将传统的地方菜肴与现代烹饪技术相结合，创造出一些新颖独特的菜品。

有一次，酒店接到了一个重要的商务宴请任务，要求厨师团队准备一桌融合了中西特色的高档晚宴。高兴业主动承担了其中几道关键菜品的制作任务。他精心设计菜单，选用了新鲜的牛排、海鲜、有机蔬菜等食材，运用法式煎牛排的技巧和中式的调味方法，制作出了一道别具风味的牛排菜品。牛排外皮焦香，内部鲜嫩多汁，搭配上特制的中式酱汁，既有西式牛排的醇厚口感，又有中式菜肴的浓郁风味，受到了宾客们的高度赞赏。

在四星级酒店工作了几年后，高兴业积累了丰富的经验和人脉。他得知一家正在筹备开业的五星级酒店正在招聘大厨，便毫不犹豫地前去应聘。经过一系列严格的厨艺展示和面试环节，高兴业凭借着精湛的厨艺和对美食独特的理解，从众多应聘者中脱颖而出，成功成为了这家五星级酒店的大厨。

在五星级酒店的厨房里，高兴业面临着更高的标准和更严格的要求。他需要不断创新菜品，以满足酒店高端客户的需求。他经常参加国内外的美食交流活动和烹饪比赛，与世界各地的顶级大厨交流切磋技艺。在一次国际美食节上，他观摩了来自法国、意大利、日本等国家的大厨们的现场烹饪表演，学习到了许多新的烹饪理念和技巧，如分子料理技术、创意摆盘艺术等。

回到酒店后，高兴业将这些新的理念和技巧融入到自己的菜品创作中。他利用分子料理技术，将水果汁制作成了可以爆汁的鱼子酱形状，搭配在甜品上，给客人带来了全新的口感体验。在摆盘方面，他借鉴了日本料理的精致摆盘风格，注重菜品的色彩搭配和造型设计，使每一道菜都像是一件精美的艺术品。

高兴业还非常注重团队建设，他深知一个优秀的厨房团队对于酒店餐饮品质的重要性。他经常组织厨房员工进行培训和技能交流活动，将自己的经验和知识传授给年轻的厨师们，培养出了一批优秀的厨房人才。在他的带领下，酒店的餐厅在美食界的声誉越来越高，吸引了众多美食爱好者和商务宴请客人前来品尝。

如今，高兴业已经在五星级酒店大厨的岗位上工作了多年，他的名字在餐饮行业内也小有名气。但他并没有满足于现状，依然每天早早地来到酒店厨房，思考着新菜品的研发，探索着烹饪艺术的无限可能。他知道，在炉灶与锅铲之间，还有无数的美味等待着他去创造，还有漫长的美食星途等待着他去开拓。