第257章 都说凉粉好吃
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林雨荷手底下得力的二赖子定亲,林雨荷没去帮忙,只是给了添妆礼。
家里几个卖雪糕的都走了,一人带了有一百块雪糕,林雨荷预测中午差不多就能卖完。
回到院里的林雨荷捞了一把泡着得豌豆,淘洗干净,坐在厨房外面的小号磨盘前。
“东家,你要把这个磨成啥样的,我来磨,”姚氏老早就看见林雨荷在刷磨盘。
这么热的天,她们要是真的让林雨荷自己去干活,被家里的老太爷看见,她们可是要挨骂的。
“你们去忙,我自己来,”林雨荷看到正在揉面的吴婆,决定还是自己来。
“那你等一会,”说完姚氏就出了院,时间不长,姚氏的男人进来。
他们过来林雨荷自己已经下了两勺料,也累出了一身汗,双手已经红了。
“东家,你要把豆子磨成啥样的让俺家老赵来干。”
姚氏是个话不多眼里有活的人。
“好,赵叔你帮我把这个豌豆全部磨成浆,”林雨荷指着磨盘和下面水桶里的东西说道。
“行,你离远些别碰着你,”说着一大勺豌豆下到磨眼,也没见赵忠用力,磨盘转的飞快。
跟林雨荷相比,只能说是术业有专攻,比不来。
找出当初做藕粉的一套东西,把磨好的豌豆过滤干净,等一个时辰沉淀,倒出上面的清水,剩下的就是豌豆淀粉。
“吴婆帮我烧水,我等下给你们做好吃的,”林雨荷想着家里人多,要是自己来那要是时候能吃饭。
沉淀好的豌豆粉加水搅成浆,加了点盐,准备一个大一点的瓷盆。
吴婆火候不用太大,林雨荷双手拿个做饭的大勺,站在锅前搅,防止煳锅,等着颜色一变样。
“姚氏快点把东西舀进来,速度快点,”林雨荷她的胳膊实在是没有力气。
姚氏毕竟是做惯活计的,盛出一大盆,先放在一边去晾凉。
林雨荷找出平时自己没事做的辣椒粉,切碎了一些鲜辣椒。
“姚氏,你去把这些辣子都切了,我来调料。”
厨房里的两个人看着从早上林雨荷捣鼓的东西,半天说不出话。
豌豆还能做成这呢!他们平常都是烧糊糊,抓一把洗干净放锅里煮,谁也没想过这样吃。
可能就算知道也不会做,那是太麻烦了,一顿饭做了两个时辰还没吃进嘴。
作坊干活的人都饿了,“雨荷,今天到这个点怎么还不开饭,我快饿死了。”
整个家里除了白老五就数林父最能吃,也数他们两个饿的最快。
“雨荷,你又做了啥东西怎么这么香,”林父进到厨房看到林雨荷油泼的辣子。
看到了厨房里一大盆不认识的东西,自从家里厨房有了妇人干活,林父基本除了吃饭从不过来。
今天还是看到林雨荷在他才进来。
伸手试了一下凉粉的成型,用刀划了几大块投放到一旁的冰水里。
“阿爹,你去叫人来吃凉粉。”
“哎”
林家每人两碗还给林阿奶留了一块,剩下的交给吴婆。
“吴婆,这个给你们吃,一人能得一小碗。”
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