花瓣的红色。盘中铺一层绿豆泥，在豆泥上将花瓣摆拼成莲花的形状，浇一层荷花蜜和花粉调制的汁，中央点饰一支新鲜的莲蓬，清雅美观至极。

这道菜据说出自古代仙人吕洞宾所著的游记记载，与另一部传说中的仙人葛洪之著同时问世。当代厨师能把它做出来，真的相当不简单！

这里还有一道传统的疙瘩汤，百年前可能不是现在的味道，如今也做出花样来了，将面疙瘩捏成猫耳朵的形状，在滚水里过一遍使表面凝结，然后