生火去做小酥肉。

猪肉是中午大娘给的，很新鲜。

姜沅把猪肉切成条，简单地腌制了一下便开始制作面糊。

面糊只需要鸡蛋面粉和淀粉，水要少量少量地加，加到面糊挑起来能挂着筷子拉丝就成功了。

把腌好的肉条放到面糊里，确保每一根肉都挂满了面糊。

等油热，抽出一点柴转小火把肉一根根下锅炸，炸至金黄捞出