，用小刀从中肚子中心线左右开刀，然后用刀一点一点的划，手顶住刀背，一点一点的把皮剥下来，简单的很的。

最后才是鹿，王援朝先把鹿角锯了下来，

然后将洗净的鹿角锯成段状。

接着，用温水将锯好的鹿角段浸泡一段时间，然后捞出。

让丈母娘将捞出后的鹿角段进行镑片处理，使其成为薄片。

最后，将镑好的鹿