见事做事，帮些小忙，

今天帮忙下厨的是杏花小姨，

只见她把刚杀好的猪的血脖子剁成大块煮熟后，

再切成大片放进锅里，边煮边往里面放酸菜、水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮。

上菜时，肉，酸菜，血肠，三合一的杀猪菜肉嫩汤鲜，又开胃又解馋，是最典型的东北菜。

紧接着就是东北名菜酸