第4章

去后院摘了两个茄子，两个西红柿。房檐下拿一块腊肉，这个年代的蔬菜都长得特别好，都很大个。

没有酵母，洛晓用酒发酵。使用白酒作为催化剂，将白酒与温水按一定比例调配后，加入面粉中，形成面糊状，然后在温暖的地方让其发酵。发酵出来的面没有后世酵母发酵出来的的那种特有的酸味儿 。

看看时间差不多了，洛晓蒸了大白馒头。茄子切条，