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余下的豆渣，放在一旁。而磨成的豆浆倒入盆里。

将蒸好的熏豆干放到桌子上进行晾晒，将生豆浆放到锅里煮熟后，放置冷却加入盐卤。

借盐卤的作用将豆蛋白质团粒聚集在一起，形成豆腐脑。

半个小时之后，豆浆就变成了豆腐脑。

她拿起下午做好的木盒子，将它放到旁边，在里面放上了一层纱布。