可少的油泼辣子。

油泼辣子还分了花生辣子芝麻辣子以及花生芝麻都有的混合辣子等等。

每年光各种辣椒酱就能做一二十瓶，还是那种一升的大输液瓶。

做的最多的当然是油泼辣子和拌饭辣酱蒜蓉辣酱了，其他的得碰运气看有没有食材。

做酸辣粉用油泼辣子就可以，但自家吃的油泼辣子和朝外卖的油泼辣子又不一样。