油脂翻炒出来，表面微微发黄的时候，再加入姜片等配料继续翻炒。翻炒了一段时间后，棠溪感觉差不多了，再一次加入适量的冰糖和酱油，等鸭肉表面上色后，倒入啤酒。

一直等没过鸭肉最上层。

最后盖上锅盖，大火煮沸后转小火。

两道荤菜准备妥当了，棠溪得空擦了擦额际上的汗水，转身去找青菜。

厨房有不少备用的青菜，但棠溪都没有用