，不过最主要的还是在选用材料上。

比如说，这文昌鸡的鸡得在山林当中放养六个月，让它们吃纯天然的食物，又能得到广阔的地方活动自如。

最后，上桌之前，还得把鸡放在安静僻静的地方饲养，不让它随意走动，慢慢长肉，大概三十天，就可以洗个干干净净的澡，上桌了。

但现在吧。棠溪对鸡肉的要求没有那么高，只挑选了菜市场上普通的走地鸡，也就是土鸡了。<