沈清柔：“那我呢，我做什么？”

林彩蝶：“我先炒糖色。徐姐你帮我把海蛎开口放到锅里，等下用粉丝蒸。”

“行。”

沈清柔应了一声后也去忙了。

林彩蝶就开始熬糖色。

锅里放入菜油，然后放入糖，随着油温的升高，糖慢慢融化。

林彩蝶的勺子开始不停搅动，以防止糖凝结。