配，为的是保证口感不干不柴。”

“哇！果然讲究！”高沁雪夸了一嘴，挺有兴趣地问“红柳？红柳是什么？”

“红柳是多枝怪柳的别称，因为有浅红色的树皮而被当地人称为‘红柳’。新疆的红柳，主要产于塔里木盆地边缘的绿洲中。”云湉湉解释道。

“那味道的区别呢？烤肉的味道，是不是也会受这红柳影响？”程栋宇问。

“当然。”云湉湉点头道，“炙烤的过程中，红柳枝会渗出一股特别的