而且因为是酱烧类型，如果少了酱料的加入，那么鱼肉的鲜美就很难释放出来。

光是单独的酱油调味自然也是不够的，所以酱油除了提取香气外，咸度的控制也需要在一定程度内。

纯粹的靠着酱料的咸度来调整食材和料理的味道，自然就更需要精细的比例。

赵扶余用勺子先尝试了一下锅内汤汁的味道，然后才将盖子盖上，不着急将炒香了的黄豆酱放入其中。

此时酱油水的味道已经大概能够有那么五