洋葱水份，所以得随时注意油锅会炸开来，一般情况下得盖上盖子，等什么时候油锅内的爆油结束了。

基本上洋葱也就快成为油葱酥的形态了，不需要炸到完全酱色的地步，那就会略带焦湖的苦味了，基本金黄后就可以捞起来，然后将其放在砧板上切碎成米粒大小，这道雷鸣油葱酥便算是完成了。

而这也会是赵扶余烹饪起源果实的料理里，最精彩的一部分。

飘荡起来的香气，冲散了餐厅内紧张的氛围，就在赵扶