宴席菜，宴席菜，其中就有一个关键点，许多制作的龙厨，乃至是天王都没有注意，甚至是忽略掉了。

因为宴席菜实际上是中州文化独有的一个点，在外国演变成为了宴会菜，就成为了庆祝的一部分，所以料理就默认为了喜庆时候应该有的情绪，脉络。

但只有中州料理人才懂得其中最关键的一点。

那就是不同的宴席菜，也有不同的情绪表达，甚至可以用菜来论道。