释道：“其实这招说出来并不太高明，你知道宴席嘛？”

“宴席？”

“区别于西式全餐，真正的、大型的那种宴席。”

“知道，可这和厨师对决有什么关系？”

张伟应道：“在大型宴席中，上菜的顺序、时间十分讲究，菜品的种类和味道也受到严格的限制，宴席料理的菜品，决不能单纯的追求感官上的刺激。”

“举了几个简单的例子，在大型宴席中，开胃的水果和饮品，一定要最先出