而烩菜主要的特点,就是它属于典型的“大锅饭”。 看着视觉效果肯定谈不上精致,不过吃起来倒是味道厚重,口味鲜美。 要是其他场合做烩菜,其实也没什么。 毕竟饭店的特色菜里就有几道烩菜很出名。 但现在是要参加考核。 那就不能只考虑口味了。 必须要尽可能的保证色香味俱全才行。 可问题是,付宇现在所拥有的个人技能里,就只有烩是高级