切丝，只要动作放慢，切出来的食材依然说的过去。

付宇给张振做帮厨，递个食材，看个火候，这道菜做的很顺利。

一步步将食材切成等长等宽的细丝，在圆碗中放入食材。

蒸好后，扣出漂亮的形状。

看着眼前的吉祥扣三丝，张振如释重负。

还好，成功了！

老子到底是宝刀未老啊！

其实这切丝难吗？

只要底子练扎实了，想捡起来也不难。