透着一种因为娴熟而显得云淡风轻的美感。

同小工不一样，罗让和孙师傅的关注点则凝聚在了付宇双手上的操作。

羊蝎子骨缝崎岖幽深，这会导致烤制时很难精准的把控好角度。

罗让注意到付宇的手速很快，他在不断的调整着羊蝎子挨近烤炉的角度。

这样应该是为了利用烤炉中炭火的高温，可以均匀快速收干羊蝎子表面，达到外焦里嫩的效果。

而在烤制的过程中，付宇全程没有撒放任