法与斜刀法，做出了松果花刀的收尾效果。

付宇在厨艺方面颇有天赋这一点，姚石看的分明，只是他没想到，付宇竟然会进益的这么快。

要是照着这样下去，估计用不上几年，就会赶超自己了。

姚石心下感慨，嘴上不受控制的说道：“鲞，是指剖开晾干的鱼干，而茄鲞则是切成片状腌醋的茄子干为主要食材烹饪的。”

“所以这道菜的难点就在刀工上面，其次则是各种辅料的搭配，以及调料的配比。