,都是处理好的食材了。 后厨的接单量非常大,掌勺的厨师平时忙着烹饪,根本没有时间去处理食材。 而小工的主要工作,则是备菜,从切墩儿到头遍过油,甚至是各种调料的搬取,做的都是零碎的散活,但是同样很繁忙。 不过技多不压身,既然获得了技能,那就好好留着使用。 只不过剖剥技能才是初级,也不知道随着日后的陆续操作,还能不能有机会继续提升了。 付宇打车到了新楼