这里，顿时转头看过去。

只有用肉做的才行？

那如果有什么东西可以代替肉，又比肉的口感软一些

水面筋！

要说是可以代替肉的食材，那肯定非水面筋莫属。

付宇之前做过素斋，知道这水面筋要是做成小炒肉，那尝起来，跟真肉的口感特别像。

要是用水面筋做成肉片，裹了面炸，别说，这吃起来，估计还真能挺像回事，而且口感上肯定要比真正的肉片好嚼多了。