，付宇借着挑选模具的功夫，迅速翻看了一遍。

其实雕花的技巧，重在刀工和对于日常生活的观察力，以及在色采反差方面的巧妙利用。

这几点，刚好付宇都较为擅长。

他大致在心里定下了具体的雕花操作步骤，于是开始进行制作

虽然模具没有能一次成型的款式，不过倒是可以做出外围轮廓的造型。

付宇先盛了一碗清水，然后将豆腐直接放入碗中，先用模具压出形状，再抠出花蕊位置