发生食品安全事故，将会对食客健康构成危害。

而另外一方面也是为了维护法规的尊严，他们说，食品经营领域有严格的规定，说什么制售凉菜要有此类的制售许可，还要求有专兼职做。

甚至很多媒体都说，我们普通老百姓看到这个问题，是用传统思维去看食品安全管理，说普通人的这种做法是柯州求见。甚至还举出了现代食品包装必须要有保质期配料表保持方法使用方法等内容，还说如果包装上没有这些人名就不会买。