时候，感觉肯定跟买回来成品不一样。

今年一共分了三套头蹄下水，除了留一套过二月二时候吃之外，剩下的两只大猪头，八只猪蹄子，两根儿猪尾巴，都烀上了，一锅都没装下。

其中一只猪头，爷爷准备制作猪头焖子，这个绝对是下酒的好菜儿，连王教授，都兴致勃勃地跟着上手忙活。

下放的时候，他吃过一回猪头焖子，至今都念念不忘呢。

刘青山做不好猪头焖子，所以还得爷爷亲自动手。