则经常遭受老婆白眼，下班早说明工作不努力，没应酬说明人际关系差。

无奈，很多日本男人只好在下班以后不回家，找一个地方独自一人喝闷酒。

居酒屋就是这样的地方，为日本男人解忧排难，为他们遮风挡雨，让他们下班以后可以有地方呆着，一醉方休的天堂。

这家居酒屋的老板名字叫“平川鸟”，在大阪料理界的绰号叫“老鸟”，这不是骂人的，是在夸他做料理手艺不错。

“鸟老板”做料理