第一千八百零四章 厨艺界四大成就(7 / 12)

的是一个手艺的德行。

厨师圈至高四大荣誉,实际是被一些不懂奖项历史的新人厨师强行合并的,还发帖说“匾额代表刀工,银勺代表颠勺技巧,废炉代表火候,而老厨成就是对于厨德”,集齐四个就可以称为华夏厨神。但实际上这种说法完全没有任何道理,因为四个奖项封闭性很强,比如老厨成就,是只会颁发给川菜厨师,更直白的说,甭说四项都拿,改革开放这么多年,连同时拿两项的厨师都没有,对一个都没有。

直到