素B1、B2、B6，维生素K，以及天冬门氨酸、苯丙氨酸等各类氨基酸，

参与食物消化，促进肠道蠕动，抑制有害菌群的生长。

条件致病菌群，比如肠球菌，肠杆菌，数量不多，但属于不稳定因素。人体健康时，有害菌会被数量更多的有益菌死死压制住，然而当人不那么健康时，有害菌就会引发各种各样的肠道疾病。

至于致病菌群，如沙门氏菌、致病大肠杆菌，通常不属于肠道，误食后也会引起肠道疾病，