拖斗挂在嘉陵车上，保持着平衡，吕冬先看了眼蜂窝煤炉子，端下盛卤肉的大砂锅，放在拖斗内固定砂锅的位置，打开箱子盖夹出新蜂窝煤，换掉底下烧透的，夹进塑料垃圾桶。

接着在拖斗上竖起个小条幅，红底白字，字分两行，上写——青照特色小吃，传承百年风味。

下写——卤肉烧饼！

这都是为了吸引眼球的需要，况且也不算胡扯。

严格算起来，吕家村的卤煮下水，确实百年前就有了。