多了，但是孟川做的肉没有腌制，所以时间上就要节约很多，。

在军营里做饭，首先要保证营养卫生，其次就要保证便捷迅速了，孟川少了这一个小时的腌肉时间，在速度上就领先了罗班副一筹。

下面倒油加热，川菜的小炒做法大同小异，豆瓣酱和豆豉基本是每道菜必放的，只不过也是有讲究的，炒瘦肉的时候，豆瓣酱要先放，但是做回锅肉的话，却是等肉好了之后在放。

油加热后，就可以开始爆香香料了，花