间不用长，炒上三五分钟就行，没必要炒熟，然后放在生菜上面就行。

毕竟有的食材熟的快，有的熟的慢，如果煮的时间一样长的话，有的菜会老，平时咱们做火锅冒菜就可以采用，肉菜可以多煮会，素菜可以少煮会的办法，这样就不怕做出来的不好吃了。

既然是二十个人，那就是两桌，做上两大盆毛血旺，保证绝对够吃。

很快食材全部下锅，开始煮，肉是一定要煮熟的，不然吃起来不卫生，只不过孟川一开始