好的南瓜丝，在放两粒冰糖即可，清水的量要没过食物两厘米到三厘米，如果喜欢喝更稀点的，那还可以稍微多掺点水。

剩下就没啥事了，放到灶上煮开就行，不过粥讲究一个‘熬’字，熬的越久，那就越香，如果你时间少的话，大火煮开十五分钟后，就可以开始吃了，如果你时间多，还能耐得住性子的话，真的建议用小火慢慢熬，南瓜粥真的熬的越久越香甜。

南瓜粥放到灶上慢慢熬，自己就开始做盐焗鸡，孟川做的这个盐