纹理，孟川问道：“你说我该怎么下刀切呢？”

战士想了一下，“是顺着纹理切么？”

孟川把刀递给战士，“来，你试试顺着纹理切。”

战士接过刀，顺着肉的纹理就开始切，但是非常难切，而且切出来的牛肉也特别难看。

孟川笑了笑，“切牛肉咱们得逆着纹理切才行，这是个小常识，咱们不能因为有了机械就忘掉传统的方法，来，你逆着纹理切试试。”

战士立刻照做，果然切起来要