蘑菇交由炊事班长他们放，自己则开始做白菜炖豆腐。

这道菜说实话很简单，不过有的人喜欢在白菜炖豆腐里面加点肉丝，这次孟川就不加了，主要也是后勤车里实在没有猪肉了。

而且这次孟川的做法也偏清淡，绝对能吃到白菜和豆腐本身自带的清香感。

先切白菜，切白菜其实最好是斜口片着切，这种切不仅白菜容易熟，关键是白菜中的筋可以切掉，对口感很有帮助。

至于豆腐，有的人喜