吃了。 当然,腌制时间长一些更好,不然,炝蟹太生吃了闹肚子。 家里调料不够,不过,做炝蟹主要就是盐。 家里的盐倒是够的,就是陶罐子不够。 杨红星找了一圈没找着,最后想了一招。 用做竹筒饭的招,竹筒一头戳出洞,到时候装上炝蟹,再密封另一头,再往那冰堆里一放,最起码能存上个几个月。 剩下的,小鱼全油炸了,小虾和贝壳肉做成干货。 一堆