对于酿葡萄酒的步骤，其实并不是一个很难的手艺。

不管是国内的度娘或者是国外的谷哥，只要上网一找，可以轻易的找到酿酒的步骤。

这个到是不困难，主要就是分为八部，第一就是除梗，也就是现在蒋海他们做的步骤。

把葡萄从葡萄梗上面弄下来，然后扔进那个木桶里面，第二步就是破碎，也就是把这些葡萄在木桶里面给弄碎，第三就是发酵，破碎的葡萄当中加入酵母，这个时间就要考验大师傅，