杨老头的手艺咋样、是不是内蒙独家秘笈洪涛分不清，但烤出来的羊肉确实不孬。也没什么特别的手法，就是在院子里架上一小堆儿柴火，两边放上几块大石头，然后把用盐、花椒大料水腌过的羊肉穿在一根棍子上，羊腿和野兔另外穿一根，往石头上一架开烤。一边烤一边刷泡开的干黄酱汤儿，啥孜然、五香粉都没有。

吃的时候更简单，一人一把小刀，烤熟一层片一层，嫌味道淡了蘸点黄酱汤汁。洪涛觉得吧，羊肉好吃的根源并