火锅的出现让一些喜欢美食,并且乐于接受新食物的贵族感到了新奇,但也有很多人并不太喜欢这个味道。 因此,火锅只能说有人愿意尝试,有人喜欢,却没有达到老少咸宜的地步。 韦恩清楚会有这种情况。 螃蟹并不是第一个人试吃之后,便立刻被大家所接受,有些食材从引进到成为主食,可能需要上百年的时间。 火锅被接受可能不需要这么久,但也不可能几天就被大家所接受。 火锅