同样的这也是一个悖论，面对人口的日益膨胀，粮食危机是全球面临的重要课题，使得人类在与越来越恶化的环境争夺生存物资的时候，不得不忽略了口感上的美妙享受，高产增收，每每都要放在第一位。

看着在眼前不住地移动的牛群，钱勇久久不语，似乎回去之后做一些调研工作吧，虽然工业化大行其道，但在中国还有许许多多的美食食材保持着原汁原味，这确确实实需要保护下来，让未来去解决美味与工业化的矛盾吧。