“圈养，牛群出栏快，而且数量颇为可观，非常适合数量巨大的牛群，这样只需要消耗大量的玉米就可以办得到，缺点就是肉质差、容易感染疾病，尤其是一些用肉骨粉做成的饲料更是牛群的杀手。”

听曾巩这么解释钱勇忽然有种明悟，既然希望获得美妙的食材，就不能够吝啬于辛苦，不能脱离自然，在日益工业化严重的今天，无论是工业化的种植还是养殖源源不断地提供着人类赖以生存的食物，可是却越来越脱离本味。