三星的程度，但至少不能太差，否则未免有砸招牌之嫌。

“纪雪娴，苹果焦糖一定要记得尝味，苹果在焦糖化前后，酸度会发生改变。”

“方静卉，你这样煮不行，最好把螃蟹捞出来，用刀背敲碎蟹壳再煮。”

“……咸度过了，帕尔马干酪本身就是咸的，你应该减少盐的用量。”

“焦化是肉类喷香的关键，蛋白质和脂肪在高温下产生大量的芳香烃物质，使得食物的风味更佳，也就是所谓的美拉德反