所以能够肯定的是，舍不得用山葵的日料店，基本上都是坑货。

“厚切的蘸山葵，薄的下火锅。”

李白面前不止有堆得老高的鱼脍，还有木炭炉的铸铁小火锅，里面汤水沸腾，正适合将切得极薄的金枪鱼肉放时去涮一涮，然后捞出来蘸韭菜花和花生酱吃，比涮羊肉还要鲜美细嫩。

金枪鱼肉无论是生吃，还是干煎，又或是汤煮，都极为适合。

越高档的食材，做法和吃法越是简单，鱼子酱