要若让这汤美味，必须让这四样食材在羹汤内完美融合。

他亲自捡出一根柴来，“我师父当初传我碧涧羹时说过，一根柴烧一份羹，什么时候刚好合适，什么时候出师。”

碧涧羹的关键就在于火候，必须用文火，慢慢的煮，将茴香、芹菜和芝麻香味徐徐煮出来。

火稍大，水热的快，有损芹菜，汤色便深；一根柴的火若不济，汤色便浅。

换言之，碧涧羹是否如碧涧之水，泛青而透亮，又既清而馨，全